sistema de fritura contínua atmosférica (batatas fritas)

A Florigo conti-pro® FF 3 é o melhor sistema de fritura de batata frita, projetado com um processo avançado para aumentar a eficiência da linha de produção. Com o sistema de injeção de óleo de fluxo zonal exclusivo da Florigo, a Florigo conti-pro® FF 3 oferece mais controle sobre o processo de fritura para que você possa fritar a temperaturas mais elevadas e produzir produtos consistentemente com a mais alta qualidade. Compatível com a Florigo accura-dry® BD 3 para garantir uma textura perfeita, removendo a umidade do produto antes da fritura.

A Florigo conti-pro® FF 3 é o melhor sistema de fritura de batata frita, projetado com um processo avançado para aumentar a eficiência da linha de produção. Com o sistema de injeção de óleo de fluxo zonal exclusivo da Florigo, a Florigo conti-pro® FF 3 oferece mais controle sobre o processo de fritura para que você possa fritar a temperaturas mais elevadas e produzir produtos consistentemente com a mais alta qualidade. Compatível com a Florigo accura-dry® BD 3 para garantir uma textura perfeita, removendo a umidade do produto antes da fritura.

recursos-padrao

  • Fluxo ideal de produtos e óleo
  • Design de transferência de calor entre relação de óleo e produtos (fluxo zonal)
  • Correia de produtos com suporte próprio
  • Filtração de óleo contínua através do filtro de correia
  • Design de construção durável com ciclo de vida longo que atende aos mais elevados padrões de segurança
  • Dispositivo de elevação da capota
  • Capota isolada
  • Sistema de limpeza no local (PIC) com tubulação integrada na capota
  • Bandeja de coleta de condensação
  • Sistema de circulação de óleo
  • Tanque de óleo para óleo usado
  • Desengordurante vibratório
  • Comutador térmico de calor do óleo

recursos-opcionais

  • Filtro de papel
  • Comutador de calor a vapor
  • Tanque de óleo novo

especificações

Florigo conti-pro® FF 3
nome do modelo BAF-ZF 0300 BAF-ZF 0540 BAF-ZF 0900 BAF-ZF 1350 BAF-ZF 1880 BAF-ZF 2250
capacidade de saída da fritadeira kg/hr (lbs/hr) (padrão para batatas fritas 10×10 mm (0,39×0,39 pol.)) 3000 (6600) 6000 (13200) 10000 (22000) 15000 (33000) 20000 (44000) 25000 (55000)
sistema de transporte, largura líquida do produto (mm/pol.) 1000 (39) 1200 (47) 1500 (59) 1800 (71) 2500 (98) 2500 (98)
comprimento mm (pol.) 8335 (328) 9835 (387) 11335 (446) 12835 (505) 12835 (505) 14335 (564)
largura mm (pol.) 2182 (86) 2382 (94) 2682 (106) 2982 (117) 3682 (145) 3682 (145)
altura mm (pol.) 2435 (96) 2455 (97) 2480 (98) 2510 (99) 2570 (101) 2570 (101)
filtro da correia de óleo de fritura (fluxo total)
nome do modelo FB 0400 HVI FB 0500 HVI FB 0750 HVI FB 1000 HVI FB 0750 HVI (2x) FB 1000 HVI (2x)
largura líquida do sistema de transporte (mm/pol.) 360 (14) 460 (18) 710 (28) 960 (38) 710 (28) (2x) 960 (38) (2x)
comprimento mm (pol.) 1800 (710)
largura mm (pol.) 1130 (45) 1230 (48) 1480 (58) 1730 (68) 1480 (58) 1730 (68)
altura mm (pol.) 2255 (890)
óleo de fritura – comutador de calor de óleo térmico
nome do modelo WW 0927 BS WW 1855 BS WW 3091 BS WW 4637 BS WW 6182 BS WW 7728 BS
capacidade do comutador de calor simples (kW) 927 1855 3091 4637 6182 7728
filtro de papel (opcional)
nome do modelo FBP 45 FBP80
comprimento mm (pol.) 2150 (85) 3200 (126)
largura mm (pol.) 900 (35) 1435 (57)
altura mm (pol.) 1575 (62) 1415 (56)
todas as especificações acima estão sujeitas a alterações e podem diferir de acordo com o produto, favor confirmar ao fazer o pedido.

aplicações

downloads

  • batatas fritas

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