sistema de fritura contínua atmosférica (batatas fritas)

A Florigo conti-pro® FF 3 é o melhor sistema de fritura de batata frita, projetado com um processo avançado para aumentar a eficiência da linha de produção. Com o sistema de injeção de óleo de fluxo zonal exclusivo da Florigo, a Florigo conti-pro® FF 3 oferece mais controle sobre o processo de fritura para que você possa fritar a temperaturas mais elevadas e produzir produtos consistentemente com a mais alta qualidade. Compatível com a Florigo accura-dry® BD 3 para garantir uma textura perfeita, removendo a umidade do produto antes da fritura.

A Florigo conti-pro® FF 3 é o melhor sistema de fritura de batata frita, projetado com um processo avançado para aumentar a eficiência da linha de produção. Com o sistema de injeção de óleo de fluxo zonal exclusivo da Florigo, a Florigo conti-pro® FF 3 oferece mais controle sobre o processo de fritura para que você possa fritar a temperaturas mais elevadas e produzir produtos consistentemente com a mais alta qualidade. Compatível com a Florigo accura-dry® BD 3 para garantir uma textura perfeita, removendo a umidade do produto antes da fritura.

recursos-padrao

  • Fluxo ideal de produtos e óleo
  • Design de transferência de calor entre relação de óleo e produtos (fluxo zonal)
  • Correia de produtos com suporte próprio
  • Filtração de óleo contínua através do filtro de correia
  • Design de construção durável com ciclo de vida longo que atende aos mais elevados padrões de segurança
  • Dispositivo de elevação da capota
  • Capota isolada
  • Sistema de limpeza no local (PIC) com tubulação integrada na capota
  • Bandeja de coleta de condensação
  • Sistema de circulação de óleo
  • Tanque de óleo para óleo usado
  • Desengordurante vibratório
  • Comutador térmico de calor do óleo

recursos-opcionais

  • Filtro de papel
  • Comutador de calor a vapor
  • Tanque de óleo novo

especificações

Florigo conti-pro® FF 3
nome do modeloBAF-ZF 0300BAF-ZF 0540BAF-ZF 0900BAF-ZF 1350BAF-ZF 1880BAF-ZF 2250
capacidade de saída da fritadeira kg/hr (lbs/hr) (padrão para batatas fritas 10×10 mm (0,39×0,39 pol.))3000 (6600)6000 (13200)10000 (22000)15000 (33000)20000 (44000)25000 (55000)
sistema de transporte, largura líquida do produto (mm/pol.)1000 (39)1200 (47)1500 (59)1800 (71)2500 (98)2500 (98)
comprimento mm (pol.)8335 (328)9835 (387)11335 (446)12835 (505)12835 (505)14335 (564)
largura mm (pol.)2182 (86)2382 (94)2682 (106)2982 (117)3682 (145)3682 (145)
altura mm (pol.)2435 (96)2455 (97)2480 (98)2510 (99)2570 (101)2570 (101)
filtro da correia de óleo de fritura (fluxo total)
nome do modeloFB 0400 HVIFB 0500 HVIFB 0750 HVIFB 1000 HVIFB 0750 HVI (2x)FB 1000 HVI (2x)
largura líquida do sistema de transporte (mm/pol.)360 (14)460 (18)710 (28)960 (38)710 (28) (2x)960 (38) (2x)
comprimento mm (pol.)1800 (710)
largura mm (pol.)1130 (45)1230 (48)1480 (58)1730 (68)1480 (58)1730 (68)
altura mm (pol.)2255 (890)
óleo de fritura – comutador de calor de óleo térmico
nome do modeloWW 0927 BSWW 1855 BSWW 3091 BSWW 4637 BSWW 6182 BSWW 7728 BS
capacidade do comutador de calor simples (kW)92718553091463761827728
filtro de papel (opcional)
nome do modeloFBP 45FBP80
comprimento mm (pol.)2150 (85)3200 (126)
largura mm (pol.)900 (35)1435 (57)
altura mm (pol.)1575 (62)1415 (56)
todas as especificações acima estão sujeitas a alterações e podem diferir de acordo com o produto, favor confirmar ao fazer o pedido.

aplicações

downloads

  • batatas fritas

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