FOODesign batch-pro® 12

sistema atmosférico de fritura em lote

A FOODesign batch-pro® 12 frita em lote uma grande variedade de chips de vegetais, incluindo batata, taro, banana e plátano. Com uma configuração de tubo comutador de calor em serpentina de alta eficiência, a FOODesign batch-pro® 12 oferece aquecimento a fogo direto com a melhor eficiência e os menores custos operacionais. O sistema avançado da fritadeira também é projetado com uma filtração de óleo de alta velocidade com três estágios que prolonga a vida útil do óleo e mantém a consistência do produto. Inclui agitador automático que é acionado de ambos os lados para eliminar acúmulos e evitar danos ao sistema de transporte.

A FOODesign batch-pro® 12 frita em lote uma grande variedade de chips de vegetais, incluindo batata, taro, banana e plátano. Com uma configuração de tubo comutador de calor em serpentina de alta eficiência, a FOODesign batch-pro® 12 oferece aquecimento a fogo direto com a melhor eficiência e os menores custos operacionais. O sistema avançado da fritadeira também é projetado com uma filtração de óleo de alta velocidade com três estágios que prolonga a vida útil do óleo e mantém a consistência do produto. Inclui agitador automático que é acionado de ambos os lados para eliminar acúmulos e evitar danos ao sistema de transporte.

recursos-padrao

  • Tubo do queimador em aço inoxidável com serpentina única e acabamento espelhado
  • Dentes de agitação sólidos de PTFE (Teflon)
  • Acionamento duplo para movimento de agitação transversal
  • Sistema motorizado de elevação de capota de vapor com acionamento mecânico sincronizado e bicos integrais de CIP
  • Queimador totalmente fechado e adaptável para gás natural ou propano/GPL
  • Corpo da fritadeira isolado de seções em aço inoxidável soldadas interna/externamente e formadas transversalmente
  • Correia e broca de sedimentos em aço inoxidável
  • Correia de descarga em aço inoxidável com ângulo de inclinação de descarga (39 graus)
  • Pré-filtro, tipo correia, com especificação de filtragem de > 5mm (0,2 pol.)
  • Separadora centrífuga em aço inoxidável com capacidade de 950 L/min (250 gal/min)
  • Bomba de controle de nível com sensores de nível totalmente ajustáveis e desengate para limpeza sem a necessidade de ferramentas
  • Esteira de transporte de retirada de óleo por acúmulo
  • Sistema automático de fatiamento
  • Painel de controle NEMA 4X/IP 65 com tela sensível ao toque diagonal de 430 mm (17 pol.)

recursos-opcionais

  • Módulo de desvaporização em aço inoxidável
  • Tampas deslizantes e conjunto de combustão em aço inoxidável
  • Filtro da correia com partícula de >60µm de tamanho

especificações

FOODesign batch-pro® 12
nome do modelo BP-150 BP-275 BP-320
capacidade de saída da fritadeira kg/hr (lbs/hr) 150 (375~400) 275 (550~600) 320 (700)
potência máxima do queimador kW (hp) (mil. BTUH) 528 (1,8) 1055 (3,6)
dimensões do sistema (com sistema de alimentação de fatias, capota motorizada, sem filtros, esteira de transporte de acumulação, funil de pesagem e correia de distribuição) comprimento mm (pol.) 6570 (259) 8400 (331) 10230 (403)
largura  mm (pol.) 2600 (101) largura da esteira de transporte de descarga m (pol.) 1400 (55) potência elétrica kVA 31,2 material do tempo de agitação PTFE (Teflon®, sólido) todas as especificações acima estão sujeitas a alterações e podem diferir de acordo com o produto, favor confirmar ao fazer o pedido.
FOODesign batch-pro® 12
nome do modelo BP-150
capacidade de saída da fritadeira kg/hr (lbs/hr) 150 (375~400)
potência máxima do queimador kW (hp) (mil. BTUH) 528 (1,8)
dimensões do sistema (com sistema de alimentação de fatias, capota motorizada, sem filtros, esteira de transporte de acúmulo, funil de pesagem e correia de distribuição)   comprimento mm (pol.) 6570 (259)
largura  mm (pol.) 2600 (101)
largura da esteira de transporte de descarga m (pol.) 1400 (55)
energia elétrica kVA 31,2
material de tempo de agitação PTFE (Teflon®, sólido)
nome do modelo BP-275
capacidade de saída da fritadeira kg/hr (lbs/hr) 275 (550~600)
potência máxima do queimador kW (hp) (mil. BTUH) 1055 (3,6)
dimensões do sistema (com sistema de alimentação de fatias, capota motorizada, sem filtros, esteira de transporte de acúmulo, funil de pesagem e correia de distribuição)   comprimento mm (pol.) 8400 (331)
largura  mm (pol.) 2600 (101)
largura da esteira de transporte de descarga m (pol.) 1400 (55)
energia elétrica kVA 31,2
material de tempo de agitação PTFE (Teflon®, sólido)
nome do modelo BP-320
capacidade de saída da fritadeira kg/hr (lbs/hr) 320 (700)
potência máxima do queimador kW (hp) (mil. BTUH) 1055 (3,6)
dimensões do sistema (com sistema de alimentação de fatias, capota motorizada, sem filtros, esteira de transporte de acúmulo, funil de pesagem e correia de distribuição)   comprimento mm (pol.) 10.230 (403)
largura  mm (pol.) 2600 (101)
largura da esteira de transporte de descarga m (pol.) 1400 (55)
energia elétrica kVA 31,2
material de tempo de agitação PTFE (Teflon®, sólido)
todas as especificações acima estão sujeitas a alterações e podem diferir de acordo com o produto, favor confirmar ao fazer o pedido.

aplicações

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